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CP值爆表商品訊息描述
商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 包巾材質 |
|
品牌：【悠遊寶國際-MIT手作的溫暖】
品項 : 純棉多層紗防踢背心
顏色 : 北極熊-藍
產地：台灣
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「在台灣竟然能喝到這麼清爽的鮮乳，這種接近生乳的新鮮原味讓我以為自己回到美國，因為這就是我記憶中在國外喝到的鮮乳啊！」參加12道鋒味節目，在比賽中脫穎而出，挺進八強的美女主廚Joanna劉韋彤，談到自己剛從美國回來時，喝不習慣台灣鮮乳的濃郁口感，在偶然下品嘗到巴氏殺菌鮮乳後，讓她一試成主顧。李婉萍營養師補充，使用巴氏殺菌的市售鮮乳風味更清爽，營養保留更完整，可以喝到最接近生乳的新鮮原味。
Joanna驚訝在台灣也能喝到接近生乳的新鮮原味。在法國藍帶廚藝學校練就精湛廚藝的Joanna，對於鮮乳挑選相當挑剔，談到她在台灣第一次喝到巴氏殺菌鮮乳的經驗，「這款鮮乳就像我在國外喝的味道一樣，更接近生乳的新鮮原味，質地清爽、不像市面上其他鮮乳的口感及味道。」
她也分享自己因為做菜，最明白很多食物不能煮過頭，因為高溫可能破壞食物的原味，她特別推薦採用72℃/15秒殺菌條件的巴氏殺菌鮮乳，不僅保有清爽口感，也能品嘗的出接近生乳的新鮮原味，只要一有空，最愛在家自製早餐的她，就愛喝這一味，搭配其他食物也很合適，像是水果優格和全麥麵包，就是一頓豐盛營養的美味早餐。
營養師：巴氏殺菌鮮乳風味及營養更接近生乳。李婉萍營養師指出，殺菌方式會影響鮮乳營養價值的保留，如乳鐵蛋白及免疫球蛋白，而相對溫和的巴氏殺菌法可以將生乳中的營養成分保留的更完整。
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▲Joanna表示「這款鮮乳就像我在國外喝的味道一樣，更接近生乳的新鮮原味，質地清爽、不像市面上其他鮮乳的口感及味道。」(圖／業者提供）
李婉萍營養師補充說明，有些人會覺得歐美的鮮乳比較清爽，其實是台灣常使用的超高溫殺菌法，使鮮乳中的碳水化合物跟蛋白質產生梅納反應，變成濃醇香口感，而歐美國家鮮乳多採用巴氏殺菌法，口感其實更接近生乳的新鮮原味。
市售鮮乳差很大，殺菌方式藏玄機。細看市售鮮乳的包裝，會發現主要殺菌的方式分為兩種：巴氏殺菌法、超高溫殺菌法，不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。
目前，台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡，例如瑞穗極制鮮乳，其乳源的控管條件嚴苛，生乳生菌數標準比中華民國國家標準(CNS)更嚴格，使用膜管除菌技術及72℃/15秒的巴氏殺菌法，保留珍貴營養及清爽風味。此外，營養師進一步提醒，鮮乳有可能因為運送及保存時，受到光線照射、溫度變化而變質，因此建議選購時可以留意產品是否有採用阻光包材，更能維持鮮乳的風味及營養。
由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的細菌消滅，避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質，其濃醇口感為台灣民眾所接受，是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳，必須挑選更高品質的生乳，採用較溫和的巴氏殺菌法，保留更接近生乳的清爽口感及營養，因嚴格的生產條件，導致國內產量較少，巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關，並全程冷藏的特性，創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢，堪稱鮮乳界的資優生。
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▲市售鮮乳的主要殺菌方式優惠網站與差異。（圖／業者提供）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
又傳虐童案件！新北市一名年約7歲大的男童，昨（10）日中午跑到一間正準備休息的診所要水喝，意外被診所女員工發現男童身上多處毆打痕跡，小小身軀布滿新舊傷痕。經詢問後，男童疑因偷錢被父親的同居女友以掃把毆打，該名員工立刻報警處理，目前社會局正進一步釐清中。
診所女員工昨在臉書社團「爆料公社」發文表示，在診所準備休息之際，一名男童獨自跑來向她要水喝，女員工便親切地請她到2樓喝水，不料男童走樓梯時不慎跌了一跤，女員工上前關心時驚見男童身上有多道傷痕，仔細檢查才發現四肢、腹部、背部皆有被「條狀物」抽打的痕跡，有些還看得見血跡、有些則已結為褐色的痂，讓人看了好心疼。
▲男童身體有多處傷痕。（圖／翻攝自爆料公社）
女員工見狀嚇得問男童怎麼受傷的，男童則表示常被父親的同居女友用掃把鞭打，「掃把的後面，阿姨還把它打爆了，換一隻繼續打！」更透露是爸爸要他跑到診所躲起來，以免再被阿姨打，且由於學校老師疑似知情要報警，父親還特地替他請假，不讓他去上課。
據《蘋果日報》報導，警方獲報後將男童帶回派出所安置，並通知社會局處理，經了解後，男童疑似因偷了500元遭父親的同居女友持掃把「教訓」，而父親表示，平常處罰男童都是罰站或抄書，這次因情緒失控才會下手較重。目前男童由父親帶回，社會局也要求男童父親與同居人參與16小時親職教育，並將持續追蹤後續。
▲診所女員工發文爆料。（圖／翻攝自爆料公社）
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